Preparatevi per una serata all’insegna del gusto, della tradizione e della storia! Martedì 28 maggio 2025, il ristorante Bistrot Cavour, incastonato sotto le storiche mura dell’Hotel Alli Due Buoi Rossi di Alessandria, ospiterà un evento esclusivo: “Racconti di vino… Cena con il produttore“.
Immaginate di varcare la soglia di un luogo intriso di storia. L’hotel, il più antico della città, ha accolto nei secoli viaggiatori illustri e custodisce aneddoti affascinanti. Proprio in questo contesto ricco di fascino, il Bistrot Cavour vi invita a un’esperienza sensoriale unica.
Le etichette De Alessi
Protagonista della serata sarà Fabio Saravesi, il giovane e appassionato produttore della Tenuta San Sebastiano “De Alessi” di Lu Monferrato. Questa azienda agricola affonda le sue radici nella fertile terra del Monferrato, una zona da sempre vocata alla produzione di vini di eccellenza. Roberto de Alessi ha sapientemente guidato la tenuta, tramandando un’eredità di passione e dedizione che oggi Fabio porta avanti con entusiasmo e un occhio attento alla tradizione. Durante la cena, Fabio ci accompagnerà in un viaggio alla scoperta dei suoi vini, svelandone segreti e peculiarità.
A deliziare i palati, ci penseranno le sapienti mani dello chef Paolo Magnè, affiancato da Gianluca Piccinini. Insieme, hanno ideato un gustoso menu di quattro portate, studiato per esaltare al meglio i profumi e i sapori dei vini in degustazione.
Uovo poche, Roccaverano e Asparagi
La serata sarà l’occasione per poter parlare delle storie delle persone e dei vitigni che hanno permesso al Piemonte di diventare grande terra di vini.
Un’occasione imperdibile per immergersi nella cultura enogastronomica del Monferrato, conoscere da vicino un produttore appassionato e godere dell’atmosfera elegante e accogliente del Bistrot Cavour.
Non perdete l’opportunità di trascorrere una serata speciale, all’insegna del buon cibo, dell’ottimo vino e della convivialità.
La sala Belle Epoque
“Racconti di vino… Cena con il produttore”
Martedì 28 maggio 2025
Bistrot Cavour (sotto l’Hotel Alli due buoi rossi)
Via Cavour, 23, Alessandria
Prezzo: 50€ (degustazione vini, acqua e caffè inclusi)
