Sorseggio un bicchiere di Monemvasia di Casalone, una storica cantina di Lu Monferrato, mentre osservo le case in pietra da cantone, le chiesette storiche e alcune opere di Gianmaria Sabatini di Antica Edilizia, un artista locale che crea suggestivi lavori in tufo.
Mi trovo nel dehor di Ca’ Nostra, dove Maurino, il tipico e simpatico oste monferrino, accoglie i suoi clienti a braccia aperte. “Sono felice qui, sono grato di quello che ho e di quello che Olivola ha da offrire,” afferma. Il suo profondo desiderio è far conoscere a tutti l’atmosfera di pace e genuinità che solo in queste zone si può provare.
Dal desiderio di far conoscere Olivola e dalla voglia di creare sinergia è nato un progetto: “Wine and Blues”, che coinvolge molte attività della zona. Ristoranti, cantine, produttori di olio e artisti lavorano insieme per creare un evento alla quale non si può mancare!
Ma cosa si beve da Maurino?
“Presto particolare attenzione alla selezione di vini. Quelli naturali sono sicuramente degni di nota, ma abbiamo una scelta ampia che permette di accontentare i palati di tutti. Qui trovate vini naturali, autoctoni ma anche vini provenienti da altre regioni e internazionali, garantendo un’esperienza di degustazione variegata e appagante.”
E se abbiamo fame?
Famosissimi sono i suoi taglieri di salumi e formaggi monferrini, ma se si vuole fare sul serio, gli agnolotti o i friciulin preparati dalle gastronomie locali sono assolutamente da provare.
I clienti abituali hanno creato un punto di ritrovo qui e sono sempre pronti alla battuta, a raccontare storie del paese e a fare un brindisi. “Anche quando piove ci troviamo sempre tutti qui, davanti al bancone, a fare amicizia e due chiacchiere con tutti. Il bar sembra piccolo, ma ci stiamo in tanti e l’atmosfera è sempre bella, estate e inverno!” dice uno degli avventori.
E se non ho amici da portare?
Puoi portare un amico a quattro zampe! Il locale è animal friendly, gli animali sono sempre ben accetti. “Un po’ meno i padroni da educare”, afferma qualcuno.
Olivola si trova a circa mezz’ora da Alessandria, è ottimo per rilassarsi in qualsiasi stagione ed è un paese che ha da raccontare tantissime storie, dalle più antiche agli ultimi gossip. Potete passeggiare tra gli uliveti, fare una foto sulla Big Bench, osservare le colline disegnate dai vigneti e ricordarvi che a volte fermare il tempo è davvero bellissimo.
